Tai Rosso Spumante Metodo Italiano Brut Pegoraro
15,50 €
Tasse incluse
Di color chiaretto con riflessi che ricordano la fragola, intenso e luminoso. Effervescenza nel bicchiere fine e persistente. Profumi intensi di fragoline di bosco, timo, bergamotto e mandorla. All'assaggio si presenta in buon equilibrio, dinamico, con una persistenza che richiama la mandorla e le note fruttate di fragola.
Le uve Tai rosso risultano essere molto interessanti anche in questa versione spumante, per il colore, i profumi e la struttura che si ottengono con molta accortezza nei tempi di raccolta e in vinificazione. E' un vino molto gradito come aperitivo per la sua facile beva mai banale.
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Tempo Reale
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Scheda tecnica
- Cantina
- Pegoraro
- Regione
- Veneto
- Vitigni e impianti
- 100% Tai Rosso
- Zona di produzione
- Barbarano Vicentino
- Vinificazione
- Le uve vengono raccolte e selezionate a mano verso la fine di Settembre e i primi diOttobre. Avviene subito una breve macerazione prefermentativa a freddo, le buccevengono quindi separate e la fermentazione si completa a temperatura controllata.
- Maturazione
- Il vino riposa per cinque mesi in botte di acciaio per poi passare alla fase dispumantizzazione in autoclave della durata di quattro mesi.
- Denominazione
- Colli Berici DOC
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 11,5
- Temperatura di Servizio
- 6°/8°
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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