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Tai Rosso Spumante Metodo Italiano Brut Pegoraro

15,50 €
Tasse incluse

Di color chiaretto con riflessi che ricordano la fragola, intenso e luminoso. Effervescenza nel bicchiere fine e persistente. Profumi intensi di fragoline di bosco, timo, bergamotto e mandorla. All'assaggio si presenta in buon equilibrio, dinamico, con una persistenza che richiama la mandorla e le note fruttate di fragola.

Le uve Tai rosso risultano essere molto interessanti anche in questa versione spumante, per il colore, i profumi e la struttura che si ottengono con molta accortezza nei tempi di raccolta e in vinificazione. E' un vino molto gradito come aperitivo per la sua facile beva mai banale.

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Quantità
0
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Scheda tecnica

Cantina
Pegoraro
Regione
Veneto
Vitigni e impianti
100% Tai Rosso
Zona di produzione
Barbarano Vicentino
Vinificazione
Le uve vengono raccolte e selezionate a mano verso la fine di Settembre e i primi diOttobre. Avviene subito una breve macerazione prefermentativa a freddo, le buccevengono quindi separate e la fermentazione si completa a temperatura controllata.
Maturazione
Il vino riposa per cinque mesi in botte di acciaio per poi passare alla fase dispumantizzazione in autoclave della durata di quattro mesi.
Denominazione
Colli Berici DOC
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
11,5
Temperatura di Servizio
6°/8°
Accessori
Nessuno
Allergeni
Contiene solfiti

Riferimenti Specifici

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