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Vini Rossi

Valpolicella Villa Novare Bertani Visualizza ingrandito

Valpolicella Classico Villa Novaré Bertani

9,00 € tasse incl.

Bertani

Colore rosso-violaceo; sentori intensi di ribes rosso, prugna, lamponi, amarena e spezie. In bocca si apre immediato, fresco e serbevole, grazie ad un buon equilibrio tra acidità, dolcezza e sapidità.

Maggiori dettagli

Villa Novare è storicamente la più bella tenuta della Valpolicella Classica, caratterizzata da un raro equilibrio ambientale dato dall’alternanza tra vigneto e bosco, con la presenza di sorgenti naturali. Un anfiteatro che raccoglie tutte le esposizioni migliori, da sud est a sud ovest, ed una varietà di suoli diversi che rendono questa tenuta un esempio di ricchezza nel terroir. Da qui la Bertani ha fatto partire il suo progetto di dedicare dei vigneti solo alla produzione di questo Valpolicella Classico. E da qui, dove le colline degradano verso valle, sono state scelte le uve più adatte per produrre questo Valpolicella dal frutto intenso e rispettoso. Vino nitido, nell’essenza del suo frutto naturale ed integro, ben si abbina con gli antipasti all’italiana, paste e carni bianche grigliate.

Maturazione: Affina in vasche di cemento rivestite di mattonelle di vetro nella parte sotterranea della cantina per circa 8 mesi e poi in bottiglia per almeno 3 mesi.

Cantina Bertani
Regione Veneto
Vitigni e impianti Rondinella e Corvina Veronese
Zona di produzione Le uve provengono dai vigneti della Tenuta Villa Novare, nel cuore della Valpolicella Classica.
Vinificazione La vendemmia viene effettuata la terza settimana di settembre con raccolta manuale.
Maturazione Affina in vasche di cemento rivestite di mattonelle di vetro nella parte sotterranea della cantina per circa 8 mesi e poi in bottiglia per almeno 3 mesi.
Denominazione Valpolicella Classico DOC
Gradazione in %Vol 12,5% vol.
Abbinamenti Primi piatti, carni, formaggi stagionati, selvaggina, formaggi a pasta media.

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Valpolicella Classico Villa Novaré

Valpolicella Classico Villa Novaré

Colore rosso-violaceo; sentori intensi di ribes rosso, prugna, lamponi, amarena e spezie. In bocca si apre immediato, fresco e serbevole, grazie ad un buon equilibrio tra acidità, dolcezza e sapidità.

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