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Vini Rossi

Secco Vintage - Bertani Visualizza ingrandito

Secco Vintage Bertani

11,20 € tasse incl.

Bertani

Colore rosso intenso con riflessi granato. Sentori di ciliegia matura, spezie e frutta secca tipici delle uve cresciute in Valpantena, accompagnati da una buona presenza di frutta a bacca rossa e mallo di noce che nascono durante il Ripasso. In bocca risulta pieno, morbido, gradevolmente amaricante, sapido e persistente.

Maggiori dettagli

Primo vino prodotto dall’azienda, il Secco-Bertani nasce intorno al 1870 sulle colline della Valpantena. Prima interpretazione di un grande vino di qualità nel veronese, ancora oggi il Secco-Bertani è un classico senza tempo e pietra miliare dell’enologia, un vero modello di riferimento. Frutto di un’innovazione di successo, la ri-fermentazione del Valpolicella sulle vinacce del Recioto ed oggi anche dell’Amarone, unisce con equilibrio la freschezza del frutto e le note speziate tipiche della Valpantena a concentrazione e struttura derivanti dalla particolare vinificazione. La sua unicità e il prestigio che ha portato all’enologia italiana nel mondo, gli valsero, agli inizi del ‘900, l’autorevole brevetto della Real Casa. Combinando bevibilità e complessità, questo vino si integra così bene con il cibo da poter essere abbinato a diversi piatti esaltando il valore della convivialità.

Maturazione: Affina in botti di rovere di Slavonia per circa 24 mesi e successivamente, in bottiglia, per almeno 3 mesi.

Cantina Bertani
Regione Veneto
Vitigni e impianti Corvina 80%, Sangiovese Grosso 10%, Sirah 5% e Cabernet Sauvignon 5%
Zona di produzione Verona. Prodotto con le uve dei vigneti posti sulle colline che circondano la sede storica.
Vinificazione Dopo una lunga macerazione a freddo sulle bucce, “una lenta fermentazione provocata dai lieviti autoctoni della cantina Bertani”. Il vino viene svinato ancora lievemente dolce per poi affrontare in legno una successiva lenta e definitiva fermentazione.
Maturazione Affinamento in legno in botti di grandezza media della tradizione Veronese: dai 750 ai 5.000 Lt, di castagno e ciliegio.
Denominazione Verona IGT
Temperatura di Servizio 16°/18°
Gradazione in %Vol 13,5
Abbinamenti Combinando bevibilità e complessità, questo vino si integra così bene con il cibo da poter essere abbinato a diversi piatti esaltando il valore della convivialità.
Valutazione 
18/07/2017

Non si rimane mai delisi

Bertani è una garanzia! vino potente al naso e al palato, dotato di una bela struttura e un finale lunghissimo. Io l'ho gustato con una fiorentina... spettacolare!

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Secco Vintage

Secco Vintage

Colore rosso intenso con riflessi granato. Sentori di ciliegia matura, spezie e frutta secca tipici delle uve cresciute in Valpantena, accompagnati da una buona presenza di frutta a bacca rossa e mallo di noce che nascono durante il Ripasso. In bocca risulta pieno, morbido, gradevolmente amaricante, sapido e persistente.

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