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Vini Rossi

Cashmere Gewürztraminer Passito Visualizza ingrandito

Cashmere Gewürztraminer Passito Elena Walch

48,20 € tasse incl.

Elena Walch

Prezioso vino da dessert, di colore rosso rubino, aromatico, con lieve profumo di rose. Gli aromi ed i profumi delicati di rosa sposano perfettamente i sentori di chiodi di garofano e ciliegia.

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Al palato predominano eleganza ed armonia, ed il bouquet presenta un raffinato gioco di dolcezza e freschezza, con un finale dall'inaspettata e persistente mineralita', che rende questo vino assolutamente unico nel suo genere.

Cantina Elena Walch
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni e impianti 95% Gewürztraminer, 5% Sauvignon
Zona di produzione Alto Adige
Vinificazione La vendemmia avviene a fine settembre ed i grappoli vengono posati su graticci in un locale ben areato dove appassiscono per 4 mesi. L’appassimento presenta una perdita di peso di ca. due terzi.
Maturazione Dopo la fermentazione, che si svolge molto lentamente in serbatoi d’ acciaio, per un periodo di 6 settimane segue un lungo affinamento in bottiglia. Il contenuto zuccherino.
Denominazione Alto Adige DOC
Temperatura di Servizio 12°/14°
Gradazione in %Vol 12,3
Abbinamenti Ottimo accompagnatore di pasticceria secca e di dessert a base di frutta, come lo strudel.

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Cashmere Gewürztraminer Passito

Cashmere Gewürztraminer Passito

Prezioso vino da dessert, di colore rosso rubino, aromatico, con lieve profumo di rose. Gli aromi ed i profumi delicati di rosa sposano perfettamente i sentori di chiodi di garofano e ciliegia.

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