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Vini Rossi

50° Vendemmia Salice Salentino DOC Riserva Visualizza ingrandito

50° Vendemmia Salice Salentino DOC Riserva Leone de Castris

11,60 € tasse incl.

Leone de Castris

Vino rosso intenso con riflessi granati, ricavato dai vitigni Negroamaro e Malvasia Nera

Maggiori dettagli

Al naso si alternano sensazioni fruttate di mora e amarena, note di basilico e spezie dolci dovute all’affinamento in botte. In bocca è morbido ed equilibrato con un tannino deciso ma mai invadente. Finale lungo e persistente.

Cantina Leone de Castris
Regione Puglia
Vitigni e impianti Negroamaro (90%), Malvasia Nera di Lecce (10%)
Zona di produzione Salento
Vinificazione Alla diraspa-pigiatura delle uve segue la macerazione a tem-peratura controllata (20 – 22° C) per un periodo di 8 -12 giorni. Dopo la fermenta-zione malolattica il vino è messo ad affinare in botti di rovere di 30 hl per circa 12 mesi.
Maturazione Affinamento minimo 12 mesi in botte segue affinamento in bottiglia minimo 6 mesi
Denominazione Salice Salentino DOC Riserva
Temperatura di Servizio 16°/18°
Gradazione in %Vol 13,5
Abbinamenti Ottimo con arrosti e formaggi stagionati.

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50° Vendemmia Salice Salentino DOC Riserva

50° Vendemmia Salice Salentino DOC Riserva

Vino rosso intenso con riflessi granati, ricavato dai vitigni Negroamaro e Malvasia Nera

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