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Vini Rossi

Fumin Valle d’Aosta D.O.C. Visualizza ingrandito

Fumin Valle d’Aosta D.O.C. Les Crêtes

20,30 € tasse incl.

Les Crêtes

Rubino con unghia viola. Al palato si esprime, con grande carattere, succoso e fragrante. Tannini morbidi e note di vaniglia, ginepro, tabacco. Chiude lentamente in bocca sulle note della liquirizia.

Maggiori dettagli

Il nome Fumin deriva dal colore grigio fumo dei suoi acini, ricchi in pruina. Varietà ancestrale valdostana, non ha parenti in altri areali produttivi. Tradizionalmente utilizzato in composizione con altre varietà, è oggi vinificato in purezza nella Doc Valle d’Aosta. La Les Cretes è stata la prima azienda valdostana a produrlo nella doc 1993.

Cantina Les Crêtes
Regione Valle d'Aosta
Vitigni e impianti Fumin 100%
Zona di produzione Aymavilles (AO)
Vinificazione Vinificato in acciaio con lunga macerazione ed affinato in legno per 9/12 mesi.
Denominazione Valle d’Aosta D.O.C.
Temperatura di Servizio 17°/18°
Abbinamenti Si sposa con salumi, fondute, formaggi stagionati, carni rosse e cacciagione.

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Fumin Valle d’Aosta D.O.C.

Fumin Valle d’Aosta D.O.C.

Rubino con unghia viola. Al palato si esprime, con grande carattere, succoso e fragrante. Tannini morbidi e note di vaniglia, ginepro, tabacco. Chiude lentamente in bocca sulle note della liquirizia.

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