50° Vendemmia Salice Salentino DOC Riserva Leone de Castris
12,60 €
Tasse incluse
Vino rosso intenso con riflessi granati, ricavato dai vitigni Negroamaro e Malvasia Nera
Spiacenti, nessun prodotto rimasto.
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Al naso si alternano sensazioni fruttate di mora e amarena, note di basilico e spezie dolci dovute all’affinamento in botte. In bocca è morbido ed equilibrato con un tannino deciso ma mai invadente. Finale lungo e persistente.
Scheda tecnica
- Cantina
- Leone de Castris
- Regione
- Puglia
- Vitigni e impianti
- 90% Negroamaro 10% Malvasia Nera di Lecce
- Zona di produzione
- Salento
- Vinificazione
- Alla diraspa-pigiatura delle uve segue la macerazione a tem-peratura controllata per un periodo di 8 -12 giorni. Dopo la fermenta-zione malolattica il vino è messo ad affinare in botti di rovere di 30 hl per circa 12 mesi.
- Maturazione
- Affinamento minimo 12 mesi in botte segue affinamento in bottiglia minimo 6 mesi
- Denominazione
- Salice Salentino DOC Riserva
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 13,5
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Ottimo con arrosti e formaggi stagionati.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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