A.A. Val Venosta Pinot Nero Meran
ANNATA:
2020
17,90 €
Tasse incluse
Il re dei vini rossi è molto esigente rendendo possibile la crescita di uva d’alta qualità solo nelle migliori aree vitivinicole. Proprio in Val Venosta questo vitigno trova le condizioni ideali per prosperare: terreni leggermente permeabili, aree protette e povere di pioggia in abbinamento a un'abbondante esposizione al sole.
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Il Pinot Nero della Val Venosta è un ambasciatore della viticoltura venostana di carattere forte.
Un’espressione autentica di raffinatezza alpina.
Il colore è rosso rubino scuro, il bouquet ricorda il profumo di lamponi, ciliegie e ribes. Il sapore è delicato, elegante e complesso; retrogusto armonico.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Meran
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Vitigni e impianti
- 100% Pinot Nero
- Zona di produzione
- Val Venosta
- Vinificazione
- La fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in un tino ad imboccatura larga dove il mosto è mosso per circa 10 giorni.
- Maturazione
- Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in piccole botti di rovere ed in barrique usati.
- Denominazione
- ALto Adige DOC
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 13,5
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Si sposa perfettamente con selvaggina in generale, agnello da latte, coniglio, arrosto e formaggio duro.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
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