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Barbanico IGT Vallagarina Balter

20,00 €
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Franco Balter chiamava così il suo vino, prodotto in casa prima di costruire la cantina, unendo i nomi dei due figli: Barbara e Nicola. Oggi il Barbanico è una base di Lagrein con aggiunta di Cabernet Sauvignon e Merlot.

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Franco Balter chiamava così il suo vino, prodotto in casa prima di costruire la cantina, unendo i nomi dei due figli: Barbara e Nicola. Oggi il Barbanico è una base di Lagrein con aggiunta di Cabernet Sauvignon e Merlot. La vinificazione separata è necessaria per garantire la maggiore espressività possibile per ogni vitigno. Un lungo affinemtno in barriques seguito poi in bottiglia dona al vino importanza, corposità, grande equilibrio e massima espressione del frutto.

1 Articolo

Scheda tecnica

Cantina
Balter
Regione
Trentino Alto Adige
Vitigni e impianti
60% Lagrein, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Zona di produzione
Rovereto TN
Vinificazione
Macerazione a freddo, follature e macerazione post fermentativa
Maturazione
In barrique
Denominazione
Vallagarina IGT
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
12,5
Temperatura di Servizio
16°/18°
Abbinamenti
Si abbina perfettamente a piatti a base di carni rosse
Accessori
Nessuno

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