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Vini Rossi

Barolo Riserva Gabutti D.O.C.G Visualizza ingrandito

Barolo Riserva Gabutti D.O.C.G Sordo

67,00 € tasse incl.

Sordo

Vigneto piantato in una delle sottozone definite di prima categoria, per le elevate caratteristiche qualitative, tra le più interessanti e prestigiose del comune di Serralunga d'Alba.

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Splendido colore rosso granato, intenso e profondo, con la presenza positiva di luminosi riflessi rubini che promettono una lunga vita evolutiva di questo vino. Perfettamente brillante. Un evidente sviluppo di archetti e lacrime, che scorrono fluide lungo le pareti di cristallo del calice, sono indice di una grande generosità, struttura e forza alcolica.

A austero, nobile, importante, molto ampio e persistente. Ottima la franchezza. Possiamo percepire tra le sensazioni robuste, ma non invadenti del rovere, il profumo di frutta matura e la fragranza dei fiori di montagna. Una leggerissima presenza di resina mette in risalto toni di spezie dolci e di foglie di pesco.

All’ assaggio,dopo la prima sensazione di calore intenso, si evidenzia la presenza di tannini buoni, che tendono al dolce. Sapidità molto spiccata tipica della terra. Si confermano, molto ampliati, i profumi e le sensazioni che avevamo percepito al naso. Una grande struttura, armonia ed equilibrio, uniti ad una lunga persistenza aromatica e complessità, sono sicuri presupposti di una gloriosa longevità.

Cantina Sordo
Regione Piemonte
Vitigni e impianti 100% Nebbiolo
Zona di produzione Serralunga d’Alba
Vinificazione In vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Maturazione Maturazione: 6 mesi in vasche di acciaio inox Affnamento: 24/48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni Affnamento in bottiglia: Fino a 5 anni
Denominazione Barolo Riserva DOCG
Temperatura di Servizio 18°/20°
Gradazione in %Vol 14,0
Abbinamenti Ottimo con arrosti, selvaggina

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Barolo Riserva Gabutti D.O.C.G

Barolo Riserva Gabutti D.O.C.G

Vigneto piantato in una delle sottozone definite di prima categoria, per le elevate caratteristiche qualitative, tra le più interessanti e prestigiose del comune di Serralunga d'Alba.

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