Vini Rossi
Visualizza ingrandito
Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli D.O.C.G. Il Poggione
35,70 € tasse incl.
tasse incl.
Il Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli viene prodotto solo nelle migliori annate e in quantità limitata.
Attenzione: Ultimi articoli in magazzino!
Questo vino nasce solo dalle uve del vigneto più vecchio dell'azienda "I Paganelli", impiantato nel 1964. Queste viti, utilizzate come clone di riferimento per l'impianto dei nuovi vigneti, producono un'uva di altissima qualità che viene raccolta selezionando uno per uno i grappoli migliori e più maturi. Dopo la vendemmia manuale il mosto fermenta per circa 20 giorni a contatto con le bucce. Successivamente il vino trascorre 48 mesi in grandi botti di rovere francese ed un lungo periodo di affinamento in bottiglia.
| Cantina | Il Poggione |
| Regione | Toscana |
| Vitigni e impianti | 100% Sangiovese |
| Zona di produzione | Comune di Montalcino |
| Vinificazione | 20 giorni "a cappello sommerso" in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni a temperatura controllata 25/28 °C. Fermentazione malolattica in acciaio. |
| Maturazione | 48 mesi in grandi botti di rovere francese da 30 e 50 hl seguito da un lungo periodo di affinamento in bottiglia. |
| Denominazione | Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli DOCG |
| Temperatura di Servizio | 18°/20° |
| Gradazione in %Vol | 15,0 |
| Abbinamenti | Carni rosse, selvaggina, accompagnate da funghi o tartufi, formaggi stagionati. |
Vendita!
Vendita!
Vendita!
Vendita!
Vendita!
ViniWines è l’enoteca on-line che Vi propone una selezione di vini, birre e distillati scelti tra le marche più importanti sul territorio nazionale e non. La qualità dei prodotti che vendiamo è da sempre la Nostra Priorità.
In offerta
Affiliazioni
