Vini Rossi
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Brunello di Montalcino D.O.C.G. Il Poggione
48,00 € tasse incl.
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Il Brunello è il principe dei vini di Montalcino. È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese raccolte a mano e provenienti dai vigneti più vecchi dell'azienda.
Dopo un'accurata fermentazione a temperatura controlata, il Brunello di Montalcino della Tenuta Il Poggione matura in botti di rovere francese.
Successivamente il vino trascorre un periodo di affinamento in bottiglia, indispensabile per garantire quella piacevolezza e quella complessità che hanno reso il Brunello di Montalcino famoso in tutto il mondo.
| Cantina | Il Poggione |
| Regione | Toscana |
| Vitigni e impianti | 100% Sangiovese |
| Zona di produzione | Comune di Montalcino |
| Vinificazione | 15/20 giorni "a cappello sommerso" in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni a temperatura controllata 25/28 °C. Fermentazione malolattica in acciaio. |
| Maturazione | Oltre 30 mesi in grandi botti di rovere francese da 30 e 50 hl seguito da un lungo periodo di affinamento in bottiglia. |
| Denominazione | Brunello di Montalcino D.O.C.G. |
| Temperatura di Servizio | 18°/20° |
| Gradazione in %Vol | 14,50 |
| Abbinamenti | Carni rosse, selvaggina, accompagnate da funghi o tartufi, formaggi stagionati. |
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