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Cabreo Il Borgo Toscana IGT Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari

35,60 €
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Prodotto con uve provenienti da vigneti delle tenute del Cabreo situati sui colli di Greve in Chianti.

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Degustazione: Vino dagli aromi complessi e fascinosi si distingue per un gusto dal frutto fresco e croccante con un finale setoso e di persistenza superiore. Profondità potenza ed eleganza i suoi tratti sensoriali caratterizzanti
A tavola:si abbina perfettamente con tutti i piatti di carne, grandi formaggi, o solo in giusta compagnia.
Prima vendemmia: 1982
Shelf life:fino a 20-30 anni
Curiosità: Cabreo, nome di autentica tradizione toscana, è la descrizione corredata di mappe dei tenimenti agricoli delle grandi famiglie fiorentine.

1 Articolo

Scheda tecnica

Cantina
Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
Regione
Toscana
Vitigni e impianti
Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese
Zona di produzione
Colli di Greve in Chianti
Vinificazione
In vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata 28°C. Macerazione sulle bucce per 18 giorni
Maturazione
Maturazione in carati di rovere francese (225 litri) (30% nuovi, 40% di un anno, 30% di due anni) per 18 mesi Affinamento: minimo 6 mesi in bottiglia
Denominazione
Toscana IGT
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
14,0
Temperatura di Servizio
16°/18°
Abbinamenti
Si abbina perfettamente con tutti i piatti di carne, grandi formaggi, o solo in giusta compagnia.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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