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Casara Roveri Merlot Colli Berici DOC Dal Maso

20,80 €
Tasse incluse

I leggeri pendii soleggiati dei Colli Berici garantiscono condizioni ideali per il nostro “Casara Roveri Merlot”. I terreni argillosi, fertili e caldi danno vita ad un vino fruttato e concentrato con un ottimo potenziale di invecchiamento che raggiunge i 10 anni. Il Casara Roveri è un vino di grande potenza, vellutato, intenso e pieno.

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Le note di frutta matura si accompagnano a sapori erbacei e ai tannini corposi ma vellutati creando una struttura piacevolmente complessa.

Colore rosso rubino intenso. Profumo varietale di mirtillo e fiori con una piacevole nota vanigliata. Sapore morbido e vellutato con ricchezza di tannini dolci ed eleganti. Capacità di invecchiamento 8-10 anni.

9 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Dal Maso
Regione
Veneto
Vitigni e impianti
100% Merlot
Zona di produzione
Alonte, nel cuore della zona Doc Colli Berici
Vinificazione
Breve descrizione: Diraspapigiatura seguita da 12 gg. di permanenza sulle bucce in tini da 50Hl. aperti, con 6 follature giornaliere.
Maturazione
Affinamento in bottiglia di circa 5 mesi. Epoca di imbottigliamento - Aprile-Maggio del secondo anno successivo alla vendemmia.
Denominazione
Merlot Colli Berici Doc
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
14,5
Temperatura di Servizio
16°/18°
Abbinamenti
Ottimo con Bigoli al ragù d’anitra, zuppa di lepre, spezzatino di sorana con i funghi, anitra con castagne, beccacce al forno
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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