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Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno: l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest. E’ un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza.
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Di colore rosso rubino intenso, si esprime con netti aromi di lampone e melograno arricchito da eleganti note floreali, in bocca preciso ed armonico si articola con una elegante trama tannica e una lunga sensazione sapida e minerale.
Cantina | Marchesi de Frescobaldi |
Regione | Toscana |
Vitigni e impianti | 100% Sangiovese |
Zona di produzione | Tenuta di CastelGiocondo, Montalcino |
Vinificazione | Fermentazione Malolattica Svolta dopo quella alcolica Contenitori di affinamento Barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia |
Maturazione | Tempo di affinamento dalla vendemmia al 1 gennaio 2017, dopo aver trascorso 2 anni in legno e 4 mesi in bottiglia |
Denominazione | Brunello di Montalcino DOCG |
Gradazione in %Vol | 14,5 |
Abbinamenti | Brasato, filetto di manzo, formaggi stagionati. |
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