Vini Rossi
Visualizza ingrandito
Chianti Classico Riserva Docg Lodolaio Castelvecchi
18,40 € tasse incl.
tasse incl.
Lodolaio nasce da uve Sangiovese in purezza ottenute dalla riproduzione tramite selezione massale di viti di origine antichissima, in un terreno composto prevalentemente da galestro e alberese.
Bouquet elegante.
Vino di grande equilibrio, da meditazione.
L’estate ottima e l’accentuata escursione termica notturna hanno contribuito ad un clima ideale per la produzione di vini con profili aromatici elevati e con un’ottima acidità. Un’annata che, più di altre, esalterà le caratteristiche del Sangiovese, dai valori in estratto, antociani, polifenoli e profumi varietali di grande unicità e concentrazione.
Colore rosso deciso e vivace con riflessi viola. Profumo fresco, complesso con un frutto intenso che ricorda i sentori della frutta a bacca rossa come la ciliegia , il ribes, la mora e il lampone. La speziatura riconduce alla liquirizia, chiodi di garofano, cannella, pepe e cioccolato fondente con un finale alla vaniglia. Al gusto si presenta caldo ed avvolgente con un tannino elegante, soprattutto
in quest’annata dove la selezione dei grappoli è stata più rigorosa e per il prolungamento della vendemmia.
| Cantina | Castelvecchi |
| Regione | Toscana |
| Vitigni e impianti | 100% Sangiovese |
| Zona di produzione | Zona del Chianti |
| Vinificazione | La fermentazione e macerazione in vasche di cemento si protraggono per circa 35-40 giorni. L’affinamento avviene in botti di rovere francese da 225 lt di primo e secondo passaggio per 12 mesi. |
| Maturazione | Successivamente vi è un passaggio in acciaio prima dell’ imbottigliamento. L’evoluzione si conclude con un affinamento in bottiglia fino al raggiungimento della maturità ottimale. |
| Denominazione | Chianti Classico Riserva Docg |
| Temperatura di Servizio | 16°/18° |
| Gradazione in %Vol | 14,0 |
| Abbinamenti | Indicato per accompagnare piatti di carni rosse brasate o cotte alla brace e cacciagione. Da provare con la bistecca alla fiorentina o con un pecorino toscano gran riserva. |
Vendita!
Vendita!
Vendita!
Vendita!
ViniWines è l’enoteca on-line che Vi propone una selezione di vini, birre e distillati scelti tra le marche più importanti sul territorio nazionale e non. La qualità dei prodotti che vendiamo è da sempre la Nostra Priorità.
In offerta
Affiliazioni
