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Colore rubino intenso con riflessi violacei. Naso di grande maturità e ampiezza: si susseguono amarena, tabacco conciato, polvere di cacao e pietra lavica. Il finale è calibrato e lungo, molto preciso nei ritorni retrolfattivi.
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Tipologia: Rosso I.G.T. Sicilia
Vitigno: 80% Nerello Mascalese - 20% Petit Verdot
Cantina | Terrazze dell’Etna |
Regione | Sicilia |
Vitigni e impianti | 80% Nerello Mascalese e 20 % Petit Verdot |
Zona di produzione | Comune di Randazzo (CT) versante nord ovest dell’Etna |
Vinificazione | Macerazioni lunghe e controllate |
Maturazione | 6 mesi in legno e 24 mesi in bottiglia |
Denominazione | Rosso IGT Sicilia |
Temperatura di Servizio | 18° |
Abbinamenti | Ottimo con carni rosse meglio se ben condite. Si accosta perfettamente anche a formaggi ben stagionati a pasta dura, a selvaggina ed ad agnello. |
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