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Vini Rossi

Dolceacqua Superiore DOC Luvaira Visualizza ingrandito

Dolceacqua Superiore DOC Luvaira Anfosso

21,70 € tasse incl.

Anfosso

Al naso si scopre un’ottima intensità e complessità con un’incredibile finezza che lo rendono unico e inconfondibile nel suo genere.

Maggiori dettagli

I sentori variano dal fruttato di merelli (fragoline di bosco), ai lamponi, corbezzoli e cassis. Floreale di rosa appassita. Speziato di pepe rosa, cuoio e tabacco.

Al palato è secco, caldo ma ben bilanciato da un’ottima morbidezza; fresco con un buon tannino e buona sapidità. Di corpo con un ottimo equilibrio, buona intensità e ottima persistenza aromatica, chiude con una straordinaria finezza.

In evoluzione con un invecchiamento di 10 anni.

Cantina Anfosso
Regione Emilia Romagna
Vitigni e impianti 100% Rossese
Zona di produzione Soldano (IM)
Vinificazione Una parte delle uve iniziali non viene diraspata, in percentuali che possono variare secondo annata dal 50% al 60%; fermentazione sulle bucce per circa 12/15 giorni a temperatura costante 26°/28°C.
Maturazione Affinamento 12 mesi in vasche d’acciaio e 8 mesi di affinamento in bottiglia.
Denominazione Dolceacqua Superiore DOC
Temperatura di Servizio 16°/18°
Abbinamenti Ottimo con piatti a base di selvaggina, carni rosse, carni d’agnello, cucina tipica, formaggi.

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Dolceacqua Superiore DOC Luvaira

Dolceacqua Superiore DOC Luvaira

Al naso si scopre un’ottima intensità e complessità con un’incredibile finezza che lo rendono unico e inconfondibile nel suo genere.

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