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Dolcetto d’Alba DOC Pio Cesare

13,60 €
Tasse incluse

Fresco, fruttato, fragrante ma di buon corpo e struttura, spezie, frutto maturo, buona rotondità. Servire fresco di cantina.

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0

Dai vigneti di proprietà della nostra Famiglia a Treiso, Roddino e da quelli di alcuni viticoltori, fornitori storici di Pio Cesare, che da decenni producono le loro uve per la Famiglia Pio.

6 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Pio Cesare
Regione
Piemonte
Vitigni e impianti
100% Dolcetto
Zona di produzione
Alba (CN)
Vinificazione
In acciaio a temperatura controllata. Breve macerazione sulle bucce.
Maturazione
In acciaio fino all’imbottigliamento, nel mese di Marzo successivo alla vendemmia.
Denominazione
Dolcetto DOC
Gradazione in %Vol
13,5
Temperatura di Servizio
16°/18°
Abbinamenti
Si sposa perfettamente con primi di carne, Secondi di carne rossa
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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Dolcetto d’Alba DOC Pio Cesare

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