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Don Anselmo Aglianico del Vulture DOC Paternoster

37,80 €
Tasse incluse

Dedicato alla memoria del nonno Fondatore, rappresenta il simbolo, la storia, le radici e la continuità della nostra Famiglia nel vulture.

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Colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile.
Dal bouquet ampio e complesso, ha sapore asciutto e caldo che evidenzia grande struttura ed eleganza. vino di lunghissima persistenza finale.

Scheda tecnica

Cantina
Paternoster
Regione
Basilicata
Vitigni e impianti
100% Aglianico
Zona di produzione
Comune di Barile (PZ)
Vinificazione
Classica in rosso di uve diraspate, macerazione sulle bucce in acciaio per 15 giorni a 25/28 °c, durante i quali si effettuano periodici rimontaggi e follature.
Maturazione
In botte grande di rovere di slavonia per il 50% ed in barriques francesi per il restante 50%. Imbottigliamento ed affinamento finale di 12 mesi.
Denominazione
Aglianico del Vulture DOC
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
14,0
Temperatura di Servizio
16°/18°
Abbinamenti
Ottimo con carni rosse in genere, in particolare carne di agnello, ma anche vino da conversazione.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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