Don Anselmo Aglianico del Vulture DOC Paternoster
ANNATA:
2016
42,70 €
Tasse incluse
Dedicato alla memoria del nonno Fondatore, rappresenta il simbolo, la storia, le radici e la continuità della nostra Famiglia nel vulture.
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Colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile.
Dal bouquet ampio e complesso, ha sapore asciutto e caldo che evidenzia grande struttura ed eleganza. vino di lunghissima persistenza finale.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Paternoster
- Regione
- Basilicata
- Vitigni e impianti
- 100% Aglianico
- Zona di produzione
- Comune di Barile (PZ)
- Vinificazione
- Classica in rosso di uve diraspate, macerazione sulle bucce in acciaio per 15 giorni a 25/28 °c, durante i quali si effettuano periodici rimontaggi e follature.
- Maturazione
- In botte grande di rovere di slavonia per il 50% ed in barriques francesi per il restante 50%. Imbottigliamento ed affinamento finale di 12 mesi.
- Denominazione
- Aglianico del Vulture DOC
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 14,0
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Ottimo con carni rosse in genere, in particolare carne di agnello, ma anche vino da conversazione.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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