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Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva Produttori di Manduria

16,70 €
Tasse incluse

Colore: rosso rubino intenso
Profumo:naso elegante, con decisa componente fruttata a base di more selvatiche, prugne secche, lamponi in confettura e mirtilli. Noce moscata, vaniglia e chiodi di garofano anticipano timbri di erbe aromatiche e cuoio. Sbuffi di mandorla tostata e petali di viola appasiti affiancano sentori di sottobosco.
Sapore: acidità brillante e tannini asciutti accompagnano fino in fondo, donandogli una perfetta chiusura. Persistente

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Scheda tecnica

Cantina
Produttori di Manduria
Regione
Puglia
Vitigni e impianti
100% Primitivo
Zona di produzione
Manduria (TA)
Vinificazione
Vinificazione: in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo (22-24° C), due settimane di macerazione.
Maturazione
Affinamento del vino: 12 mesi in barriques di rovere francese
Denominazione
Primitivo di Manduria DOC Riserva
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
15,0
Temperatura di Servizio
16°/18°
Abbinamenti
Ottimo con bocconcini di cinghiale speziati, eccellente con arrosti e brasati, superbo con agnello e patate aromatiche al forno.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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