Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva Produttori di Manduria
ANNATA:
2020
17,90 €
Tasse incluse
Colore: rosso rubino intenso
Profumo:naso elegante, con decisa componente fruttata a base di more selvatiche, prugne secche, lamponi in confettura e mirtilli. Noce moscata, vaniglia e chiodi di garofano anticipano timbri di erbe aromatiche e cuoio. Sbuffi di mandorla tostata e petali di viola appasiti affiancano sentori di sottobosco.
Sapore: acidità brillante e tannini asciutti accompagnano fino in fondo, donandogli una perfetta chiusura. Persistente
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Scheda tecnica
- Cantina
- Produttori di Manduria
- Regione
- Puglia
- Vitigni e impianti
- 100% Primitivo
- Zona di produzione
- Manduria (TA)
- Vinificazione
- Vinificazione: in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo (22-24° C), due settimane di macerazione.
- Maturazione
- Affinamento del vino: 12 mesi in barriques di rovere francese
- Denominazione
- Primitivo di Manduria DOC Riserva
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 15,0
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Ottimo con bocconcini di cinghiale speziati, eccellente con arrosti e brasati, superbo con agnello e patate aromatiche al forno.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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