Etna Rosso DOC Contrada Diciassettesalme Cottanera
18,80 €
Tasse incluse
Il nostro cru Etna Rosso DOC Contrada Diciassettesalme ha un colore rosso rubino intenso.
Al naso presenta frutti rossi di bosco come lampone, fragoline e more e vira verso note di erbe come malva, timo e ginepro accompagnato da sensazioni minerali. Al palato è molto ampio, i tannini sono perfettamente bilanciati e il finale è lungo e delicatamente balsamico.
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Tempo Reale
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Scheda tecnica
- Cantina
- Cottanera
- Regione
- Sicilia
- Vitigni e impianti
- 100% Nerello Mascalese
- Zona di produzione
- Contrada Diciassettesalme
- Vinificazione
- Diraspatura soffice e macerazione a contatto con le bucce a temperatura controllate di 28°C per circa 25–30 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di 26-28°C con costanti rimontaggi e follature. Malolattica in botte di rovere francese.
- Maturazione
- Affinamento 8 mesi in botte di rovere francese grande.
- Denominazione
- Etna DOC Rosso
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 14,0
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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