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Etna Rosso DOC Contrada Diciassettesalme Cottanera

17,90 €
Tasse incluse

Il nostro cru Etna Rosso DOC Contrada Diciassettesalme ha un colore rosso rubino intenso.
Al naso presenta frutti rossi di bosco come lampone, fragoline e more e vira verso note di erbe come malva, timo e ginepro accompagnato da sensazioni minerali. Al palato è molto ampio, i tannini sono perfettamente bilanciati e il finale è lungo e delicatamente balsamico.

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Quantità
0

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Scheda tecnica

Cantina
Cottanera
Regione
Sicilia
Vitigni e impianti
100% Nerello Mascalese
Zona di produzione
Contrada Diciassettesalme
Vinificazione
Diraspatura soffice e macerazione a contatto con le bucce a temperatura controllate di 28°C per circa 25–30 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di 26-28°C con costanti rimontaggi e follature. Malolattica in botte di rovere francese.
Maturazione
Affinamento 8 mesi in botte di rovere francese grande.
Denominazione
Etna DOC Rosso
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
14,0
Temperatura di Servizio
16°/18°
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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