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Vini Rossi

Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC. Visualizza ingrandito

Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC. Santadi

7,50 € tasse incl.

Santadi

Vino di uve Carignano vinificate in purezza provenienti dai vigneti ad alberello e controspalliera coltivati nel basso Sulcis.

Maggiori dettagli

Colore: rosso rubino intenso. Profumo: intenso profumo fruttato con finale di liquirizia.
Gusto: vino elegante che mantiene una buona voluminosità in bocca.
Conservare ad una temperatura costante di 17 °C e un’umidità del 75-80%, al riparo dalla luce e mantenendo la bottiglia in posizione orizzontale.

Cantina Santadi
Regione Sardegna
Vitigni e impianti 100% Carignano
Zona di produzione Santadi
Vinificazione Il mosto fermenta con le bucce a una temperatura compresa tra i 25 e i 30 °C. L’intera massa viene sottoposta a periodici rimontaggi che agevolano il passaggio in soluzione dei composti presenti nelle vinacce.
Maturazione La fermentazione malolattica conferisce caratteri di morbidezza al vino, che viene poi fatto maturare per alcuni mesi in vasche di cemento prima di essere imbottigliato.
Denominazione Carignano del Sulcis DOC.
Temperatura di Servizio 16°/18°
Gradazione in %Vol 13,5
Abbinamenti Vino da abbinare a importanti primi piatti e a saporiti secondi a base di carne rossa, cacciagione leggera e pollame nobile.

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Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC.

Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC.

Vino di uve Carignano vinificate in purezza provenienti dai vigneti ad alberello e controspalliera coltivati nel basso Sulcis.

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