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Guado Al Tasso Bolgheri DOC Superiore Tenuta Guado al Tasso

94,00 € tasse incl.

Tenuta Guado al Tasso

Guado al Tasso è stato prodotto per la prima volta nel 1990. Prende il nome da un fatto curioso: alla Tenuta Guado al Tasso capita spesso di vedere i tassi, animali molto schivi, che attraversano i guadi dei corsi d'acqua e da questo è stato ripreso il suo nome. La Tenuta Guado al Tasso è a circa 80 Km a sudovest di Firenze, vicino al paese medievale di Bolgheri, in Alta Maremma.

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Il Guado al Tasso 2013 è un vino di grande finezza ed eleganza. Al palato è più vibrante e setoso che mai. In un’annata tendenzialmente fresca e dalla maturazione così lunga il Cabernet Sauvignon (50%) ha sviluppato e apportato al vino note di erbe aromatiche, spezie, menta e un croccante tannino di bella persistenza gustativa. Il Merlot (27%) ha apportato concentrazione e consistenza al centro bocca, con note intense e integre di prugna e piccoli frutti neri. Il Cabernet Franc (20%), molto caratterizzato, ha apportato eleganza sia al naso che in bocca e intensificato il retrogusto con note di cassis e liquirizia. Infine, il Petit Verdot (3%) si è combinato molto bene andando ad enfatizzare la componente speziata.

Cantina Tenuta Guado al Tasso
Regione Toscana
Vitigni e impianti 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Zona di produzione Bolgheri - Firenze
Vinificazione Vinificazione separata per ogni varietà di uva, fermentazione e macerazione in acciaio inox a temperatura controllata per circa venti giorni. I vini migliori vengono travasati in barriques nuove, dove terminano la fermentazione malolattica.
Maturazione Dopo un anno di affinamento in barrique di rovere francese le migliori selezioni sono assemblate e rimesse di nuovo in legno per sei mesi prima dell’imbottigliamento.
Denominazione Bolgheri DOC Superiore
Temperatura di Servizio 16°/18°
Gradazione in %Vol 14,0
Abbinamenti Ideale a tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne, brasati in particolare.

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Guado Al Tasso Bolgheri DOC Superiore

Guado Al Tasso Bolgheri DOC Superiore

Guado al Tasso è stato prodotto per la prima volta nel 1990. Prende il nome da un fatto curioso: alla Tenuta Guado al Tasso capita spesso di vedere i tassi, animali molto schivi, che attraversano i guadi dei corsi d'acqua e da questo è stato ripreso il suo nome. La Tenuta Guado al Tasso è a circa 80 Km a sudovest di Firenze, vicino al paese medievale di Bolgheri, in Alta Maremma.

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