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Un vino che si esprime con garbo, con un frutto delicato e l’energia di una bocca freschissima, firmata dalla nota sapida figlia degli originali terreni di sabbie gialle.
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È un ricordo del mare che qui ha Lasciato in eredità fossili di conchiglie e piccole creature marine e che ancora è capace di segnare i profumi e la bocca dei vini. Una espressione di grande immediatezza, austera e vibrante, che protegge i dettagli per rivelarli pian piano con grande nitidezza.
Il nome è una dedica ai gruccioni, i bellissimi uccelli che nidificano nelle pareti di sabbie presenti a I Sabbioni.
Cantina | I Sabbioni |
Regione | Emilia Romagna |
Vitigni e impianti | 100% Sangiovese |
Zona di produzione | Forlì |
Vinificazione | Fermentazione in acciaio a temperatura controllata e macerazione media di 20 giorni |
Maturazione | Affinamento dai tre a i sei mesi in acciaio e almeno tre in bottiglia |
Denominazione | Romagna Sangiovese Superiore |
Temperatura di Servizio | 16°/18° |
Gradazione in %Vol | 12,5 |
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