CERCA IL TUO PRODOTTO
Utilizza i filtri per trovare più facilmente il tipo di prodotto che stai cercando.

Vini Rossi

IL FUORICLASSE Riserva Amarone della Valpolicella Classico Doc Visualizza ingrandito

IL FUORICLASSE Riserva Amarone della Valpolicella Classico Doc Fornaser

80,00 € tasse incl.

Fornaser

Colore: Rosso rubino intenso tendente al granato dopo l’invecchiamento.
Profumo: Intenso, persistente di frutta rossa matura, prugna,ciliegia, marasca con sentori speziati.
Sapore: Avvolgente che richiama nettamente le sensazioni olfattive Aprendosi si esaltano le note speziate cannella caffè cioccolato e vanilia

Maggiori dettagli

La vendemmia avviene con la selezione e raccolta manuale delle uve migliori alla fine di settembre. L’uva viene appassita naturalmente in casse di legno fino a fine Febbraio. La vinificazione con diraspatura e pigiatura delicata delle uve.
La fermentazione di circa 35/40 giorni avviene con rimontaggi e folature giornaliere con temperatura di fermentazione e macerazione 22-25 gradi, segue affinamento in barrique e piccole botti di legno in Rovere per 48 mesi durante i quali avviene la fermentazione malolattica. Riposo in bottiglia per 12 mesi prima della commercializzazione.

Cantina Fornaser
Regione Veneto
Vitigni e impianti 70% Corvina e Corvinone Veronese, 20% Rondinella, 10% Sangiovese Croatina e Oseleta.
Zona di produzione San Pietro in Cariano VR
Vinificazione Diraspatura e pigiatura delicata delle uve. La fermentazione di circa 35/40 giorni avviene con rimontaggi e folature giornaliere con temperatura di fermentazione e macerazione 22-25 gradi
Maturazione In barrique e piccole botti di legno in Rovere per 48 mesi durante i quali avviene la fermentazione malolattica. Riposo in bottiglia per 12 mesi prima della commercializzazione.
Denominazione Riserva Amarone della Valpolicella Classico Doc
Temperatura di Servizio 16°/18°
Gradazione in %Vol 16,5
Abbinamenti Piatti di selvaggina, grigliate, arrosti e con formaggi stagionati. Insuperabile come vino da meditazione.

Scrivi una recensione

IL FUORICLASSE Riserva Amarone della Valpolicella Classico Doc

IL FUORICLASSE Riserva Amarone della Valpolicella Classico Doc

Colore: Rosso rubino intenso tendente al granato dopo l’invecchiamento.
Profumo: Intenso, persistente di frutta rossa matura, prugna,ciliegia, marasca con sentori speziati.
Sapore: Avvolgente che richiama nettamente le sensazioni olfattive Aprendosi si esaltano le note speziate cannella caffè cioccolato e vanilia

30 altri prodotti della stessa categoria