il Pollenza Rosso IGT delle Marche Il Pollenza
ANNATA:
2015
54,70 €
Tasse incluse
Il vino rosso Il Pollenza è prodotto nella regione delle marche dalla cantina “il Pollenza”. Questo vino è un rosso, composto da vinificazione di uve di Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Petit Verdot. L’assemblaggio genera un pregiato IGT che fu prodotto per la prima volta nel 2001.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Il Pollenza
- Regione
- Marche
- Vitigni e impianti
- 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
- Zona di produzione
- Tolentino - Macerata
- Vinificazione
- Selezione manuale delle uve, fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata di 28° C, con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni.
- Maturazione
- Maturazione 15 mesi tonneaux nuovi al 70%
- Denominazione
- Il Pollenza IGT
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 14,5
- Temperatura di Servizio
- 18°/20°
- Abbinamenti
- Ottimo con brasato, risotto ai funghi, carne non magra alla brace.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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