Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso Toscana IGT Tenuta di Biserno
ANNATA:
2021
22,50 €
Tasse incluse
E’ il nostro vino fondatore. L’originalità dell’etichetta con l’immagine del cinghiale e il nome ’insoglio”, luogo in cui questo animale si reca a grufolare e a rotolarsi, esprimono l’animo e la cultura maremmana. Molto fruttato, fine, lineare e versatile si compone di Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot.
Rosso porpora di media intensità; al naso note floreali di viola e tabacco fresco su frutto vivo di marasche e cassis. Al palato ingresso deciso e avvolgente, tannini maturi e definiti, fresca vena acida, finale di bella vitalità.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Tenuta di Biserno
- Regione
- Toscana
- Vitigni e impianti
- 23% Merlot, 39% Syrah, 12% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 8% altri vitigni a bacca rossa
- Zona di produzione
- Bibbona (LI)
- Vinificazione
- Le uve sono state selezionate attentamente sul nastro vibrante in cantina. Diraspatura e pigiatura soffice;
- Maturazione
- Fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, circa 28°C, per un tempo che va dai 14 ai 21 giorni.
- Denominazione
- Toscana IGT Rosso
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 14,0
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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