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Nieddera Rosso Valle del Tirso IGT Contini

12,20 €
Tasse incluse

Nieddera Rosso è un IGT Valle del Tirso Rosso della cantina Contini, ottenuto dall’omonimo vitigno a bacca rossa tipico del Sinis e da una piccola percentuale di uve autoctone minori come caddiu e nieddu mannu, esattamente come I Giganti Rosso ed il Barrile, ma meno strutturato.

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Scheda tecnica

Cantina
Contini
Regione
Sardegna
Vitigni e impianti
Nieddera 90% - altre Uve Rosse della zona 10%.
Zona di produzione
E' un vitigno di antichissime origini, la cui diffusione è limitata alla bassa Valle del Tirso, in particolare al territorio del Comune di Cabras.
Vinificazione
Pigiatura e pressatura soffice, fermentazione con macerazione delle bucce per 12 giorni.
Maturazione
8/12 mesi parte (50%) in barriques di primo e secondo passaggio, e parte (50%) in vasche in vetroceramica, e alcuni mesi in bottiglia.
Denominazione
Niddera Valle del Tirso I.G.T.
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
13,5
Temperatura di Servizio
16°/18°
Abbinamenti
Tutte le pietanze a base di carni rosse, ottimo con la cacciagione e i formaggi di media stagionatura.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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