Vini Rossi
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Notàri Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG Nicodemi
15,90 € tasse incl.
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“Notàri” è l’antico nome del nostro comune, Notaresco, ma è anche quello scelto per il vino che meglio esprime il carattere delle nostre colline, che guardano il mare protette dal Gran Sasso. Prodotto per la prima volta nel 2003, questo Montepulciano nasce dalla combinazione delle uve di tre vecchi vigneti con esposizione, età e allevamento diversi.
NOTE ORGANOLETTICHE: Vino di notevole struttura, persistenza ed equilibrio. Rosso rubino intenso. Offre un ventaglio odoroso ampio: more, mirtilli e ribes poi pepe rosso e liquirizia con un accenno balsamico. Al palato ricco ed elegante con una lunga persistenza.
| Cantina | Nicodemi |
| Regione | Abruzzo |
| Vitigni e impianti | 100% Montepulciano |
| Zona di produzione | Abruzzo – Teramo area collinare |
| Vinificazione | Diraspatura seguita da 10 giorni di permanenza sulle bucce. Fermentazione alcolica condotta a temperatura controllata in vasche di acciaio, trasferito poi in botti da 500 lt. di rovere francese per 12 mesi. |
| Maturazione | Assemblaggio e imbottigliamento previa leggera filtrazione. Affinamento in bottiglia: 6 mesi |
| Denominazione | Montepulciano D’Abruzzo Colline Teramane DOCG |
| Temperatura di Servizio | 16°/18° |
| Abbinamenti | Ottimo con la cucina piccante e speziata o con i piatti della tradizione abruzzese come l’agnello “cacio e ovo”. |
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