zoom_out_map
L'immagine è solo a scopo illustrativo e potrebbe non rappresentare il prodotto reale.

Ognisanti di Novare Valpolicella Classico Superiore Bertani

24,00 €
Tasse incluse

È il CRU di Novare che sa dare un Valpolicella di struttura e concentrazione superiore.

Sbrigati! Solo 4 articolo (i) rimasti in magazzino!
Tempo Reale 5 visitatori su questo prodotto
Quantità
0

Grazie a terreni molto ricchi di calcare e con un sottile franco di coltivazione si ottengono uve con acini di medio-piccole dimensioni che beneficiano di un più favorevole rapporto polpa-buccia adatte alla produzione di vini da sole uve fresche. Su questi suoli poveri, fatti di calcare facilmente esplorabile dalle radici, si ottiene un Valpolicella balsamico con ricchi sentori di ciliegia e marasca accompagnato da intense note di pepe bianco e fiori secchi.

4 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Bertani
Regione
Veneto
Vitigni e impianti
95% Corvina Veronese (selezione massale Novare) 5% Rondinella
Zona di produzione
Dai vigneti di Tenuta Novare in Valpolicella Classica. Vigneto Ognisanti: ha 2,92 Esposizione: ovest.
Vinificazione
Da un’attenta selezione dei grappoli e grazie a una riposata macerazione si ottiene un Valpolicella che migliora il suo equilibrio, la sua vibrante struttura tannica e la sua persistente sapidità grazie ad un affinamento di un anno in botti di rovere.
Maturazione
Dopo un ulteriore periodo di 6 mesi di bottiglia il vino è pronto a raccontare il carattere superiore di questo lembo di terra della Valpolicella Classica.
Denominazione
Valpolicella Classico Superiore
Gradazione in %Vol
13,5
Temperatura di Servizio
16°/18°
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

Potrebbe anche piacerti

chat Commenti (1)
Valutazione

Ognisanti di Novare...

24,00 €