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Vini Rossi

Oratorio San Lorenzo Colli Berici DOC Carmenere Riserva Visualizza ingrandito

Oratorio San Lorenzo Colli Berici DOC Carmenere Riserva Inama

40,00 € tasse incl.

Inama

L’uva, molto matura, genera un sapore intensissimo e persistente.
Naso fitto di piccole bacche scure concentrate, cacao, pepe e altre spezie.
Autorevole al palato, di grande maturità fenolica, morbido e rotondo ma di buona freschezza.

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La plaga dell’Oratorio di San Lorenzo è una piccola valle immersa in una natura incontaminata, luogo mistico in cui nei secoli hanno vissuto i monaci.

La prima annata, il 2004, esprime già quanto ci aspettavamo: l’unicità di un’uva (Carmenere al 100%) che sui Colli Berici produce emozioni irripetibili altrove.
Il Carmenere ha una storia unica da raccontare: il vino più esclusivo da presentare ai clienti.
Nel 2009 Inama propone in anteprima la nuova DOC: “COLLI BERICI D.O.C. CARMENERE RISERVA” con l’etichetta Oratorio di San Lorenzo: unica azienda ad avere un progetto vero e proprio sul Carmenere in Europa.

Il microclima in quest’area è unico. Il vigneto infatti, risente positivamente dell’influsso del bosco circostante che, oltre che a fornire sostanze nutritive limo argillose, da origine ad importanti sbalzi termici, l’area è spesso torrida di giorno e molto fresca la sera.

Cantina Azienda Agricola Inama
Regione Veneto
Vitigni e impianti 100% Carmenere
Zona di produzione San Germano dei Berici (VI)
Vinificazione Macerazione e fermentazione dell’uva per 14 giorni circa in tini verticali. Svinatura, pressatura e fermentazione malolattica. Travaso in barriques nuove e seminuove.
Maturazione Affinamento per 18 mesi. Imbottigliamento dopo leggera filtrazione. Ulteriore affinamento in bottiglia per dodici mesi.
Denominazione Colli Berici DOC
Temperatura di Servizio 16°/18°
Gradazione in %Vol 13,5
Abbinamenti Polenta e sopressa vicentina D.O.P., maiale grigliato o affumicato.

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Oratorio San Lorenzo Colli Berici DOC Carmenere Riserva

Oratorio San Lorenzo Colli Berici DOC Carmenere Riserva

L’uva, molto matura, genera un sapore intensissimo e persistente.
Naso fitto di piccole bacche scure concentrate, cacao, pepe e altre spezie.
Autorevole al palato, di grande maturità fenolica, morbido e rotondo ma di buona freschezza.

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