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Pignoletto Modena DOC Ancestrale Bellei

11,30 €
Tasse incluse

Con questo vino intendiamo recuperare una tradizione ed un gusto andati perduti. I continui studi, la ricerca e l’esperienza nella produzione del Metodo Classico, ci consentono di reinterpretare il metodo di rifermentazione del vino in bottiglia.
Prodotto esclusivamente con le uve Pignoletto coltivate in azienda.

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Quantità
0

l profumo sviluppa una intensità aromatica intensa e franca di fiori bianchi. La spuma è bianca e cremosa evanescente, ha sapore aromatico a lunga persistenza. Di colore giallo paglierino velato con nuance verdi. Il sedimento è il risultato della rifermentazione.

Per le sue caratteristiche è perfetto con gli antipasti saporiti e i fritti. Si accosta in armonia con i pesci delicati o le carni bianche con verdure.

4 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Bellei
Regione
Emilia Romagna
Vitigni e impianti
100% Pignoletto
Zona di produzione
Bomporto (MO)
Denominazione
Pignoletto Modena DOC Ancestrale
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
12,5
Temperatura di Servizio
6°/8°
Abbinamenti
Per le sue caratteristiche è perfetto con gli antipasti saporiti e i fritti. Si accosta in armonia con i pesci delicati o le carni bianche con verdure.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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Pignoletto Modena DOC...

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