Vini Rossi
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Refosco Dal Peduncolo Rosso Romain Rodaro DOP Friuli Colli Orientali - Etichetta Romain Limited Edition Rodaro
26,50 € tasse incl.
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L'impressione visiva nel bicchiere è di profondità e intensità. Agli occhi la tinta granato scuro, prevalente, appare arricchita da riflessi rubino e si percepiscono notevoli componenti di viscosità.
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Al naso emergono in primo piano le componenti speziate, intimamente connesse con una fitta trama di sensazioni fruttate mature e passite. Ovvero energico e tostato, l'insieme di cacao, cuoio, radice di liquirizia e sfumature che ricordano il caffè, crea una principale onda olfattiva da cui si espandono note di ciliegia matura, marmellata di fichi, prugna secca e un'infinita gamma di frutti rossi sotto spirito. Denso e complesso, ricco e vibrante, mai stanco di donarsi, il suo bouquet ci introduce verso un'esperienza gusto-olfattiva di rara intensità. L'intero sorso è animato da una componente acida naturale vivificante, percepibile fin dalla punta della lingua. Polposo e viscoso, il suo tono tattile vigoroso anestetizza le componenti di gusto fino a metà bocca. Quindi da un'armonia diffusa, emergono la dolcezza di frutti passiti e secchi, l'austerità dello spirito alcolico fruttato e la mineralità della componente vegetale legata al terroir. L'elevata persistenza gusto olfattiva è descritta ancora da note speziate dolci amarognole, che sfumano nel ricordo di un vino intenso, regale e armonioso!
| Cantina | Rodaro |
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
| Vitigni e impianti | Refosco dal peduncolo rosso 100% |
| Zona di produzione | Udine - Friuli Venezia Giulia |
| Vinificazione | Le uve deposte in fruttaio in piccole cassette di 2 Kg vengono lasciate surmaturare naturalmente per circa 4 settimane. |
| Maturazione | In botti di rovere francese per 24-36 mesi. |
| Denominazione | Friuli Colli Orientali DOP |
| Temperatura di Servizio | 18° |
| Gradazione in %Vol | 15,5 |
| Abbinamenti | Essendo un vino particolarmente persistente, sarà perfetto con insaccati, selvaggina, ma anche con piatti internazionali molto saporiti. |
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