Vini Rossi
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Refrontolo Passito DOCG "Fervo" Astoria
12,90 € tasse incl.
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Le uve, leggermente surmature, vengono vendemmiate a mano e riposte su graticci di canna dove rimangono in appassimento naturale per circa 3 mesi.
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A dicembre inoltrato si procede alla pigiatura; la fermentazione con macerazione delle vinacce per circa 2/3 giorni, viene arrestata anticipatamente per mantenere un alto residuo zuccherino. In primavera avviene l’imbottigliamento a cui fa seguito un periodo di riposo in bottiglia di diversi mesi.
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Odore: delicato e caratteristico, fragrante, con deciso sentore di marasca e frutti di bosco.
Sapore: dolce, vellutato, corposo, armonico, sapido, con gusto di mora e frutti di bosco.
| Cantina | Astoria |
| Regione | Veneto |
| Vitigni e impianti | 100% Marzemino |
| Zona di produzione | Conegliano - Treviso |
| Vinificazione | A dicembre inoltrato si procede alla pigiatura; la fermentazione con macerazione delle vinacce per circa 2/3 giorni, viene arrestata anticipatamente per mantenere un alto residuo zuccherino. |
| Maturazione | In primavera avviene l’imbottigliamento a cui fa seguito un periodo di riposo in bottiglia di diversi mesi. |
| Denominazione | Marzemino Refrontolo Passito DOCG |
| Temperatura di Servizio | 12°/14° |
| Gradazione in %Vol | 13,0 |
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