Roncaiolo Cabernet IGT Montecrocetta
ANNATA:
2017
11,50 €
Tasse incluse
I vigneti di Montecrocetta sono collocate su tufi di origine vulcanica con un'età media delle vigne di trent'anni. Nella tecnica di appassimento utilizzata dalla cantina all'appassimento si seguono secolari tradizioni locali, con un’attenzione sempre volta alla sperimentazione.
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Colore Rosso intenso con toni leggermente granati
Profumo Ampio, fruttato con buona aromaticità di ribes nero
Sapore Asciutto e corposo ma vellutato, con tannini equilibrati e lunga persistenza dell’aroma in bocca
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Scheda tecnica
- Cantina
- Montecrocetta
- Regione
- Veneto
- Vitigni e impianti
- 85% cabernet sauvignon 15% cabernet franc
- Zona di produzione
- Roncaie
- Vinificazione
- Vendemmia manuale con scelta di grappoli maturi e sani
- Maturazione
- Affinamento si esegue parte In tonneau di 2° passaggio e parte in vasche di cemento, in bottiglia 6 mesi
- Denominazione
- Cabernet IGT
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 13,5
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Ottimo con arrosti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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