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Rosso della Castellada Collio DOC La Castellada

45,00 €
Tasse incluse

Un blend in stile bordolese di Merlot e Cabernet Sauvignon come il Rosso della Castellada merita un po' di paziente e trepidante attesa prima di passare all'assaggio! Conturbante, profondo, dalla notevole struttura alcolica, morbido e avvolgente..è il sogno di tutti gli amanti del buon bere. Al naso si presente ricco di sfumature di frutta nera, note speziate di tostatura e di liquirizia, tipiche dei vini lungamente e attentamente evoluti; al palato risulta intenso e morbido, la trama tannica e un buona dose di freschezza ne fanno un vino ancora molto vivo, capace di lungo invecchiamento e sfumature sempre più intriganti.

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Scheda tecnica

Cantina
La Castellada
Regione
Friuli Venezia Giulia
Vitigni e impianti
85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Zona di produzione
Gorizia, Oslavia
Vinificazione
I grappoli sono stati diraspati e il pigiato è stato messo a fermentare in tini di rovere di Slavonia per 15 giorni
Maturazione
24 mesi in barriques, 12 mesi in botte di rovere di Slavonia e 6 di vasca d’acciaio inox
Denominazione
Collio DOC
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
13,0
Temperatura di Servizio
16°/18°
Abbinamenti
Piatti ideali per un abbinamento sono la cacciagione, carni rosse in umido, il cinghiale in dolceforte e formaggi ben stagionati.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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