Rosso della Castellada Collio DOC La Castellada
45,00 €
Tasse incluse
Un blend in stile bordolese di Merlot e Cabernet Sauvignon come il Rosso della Castellada merita un po' di paziente e trepidante attesa prima di passare all'assaggio! Conturbante, profondo, dalla notevole struttura alcolica, morbido e avvolgente..è il sogno di tutti gli amanti del buon bere. Al naso si presente ricco di sfumature di frutta nera, note speziate di tostatura e di liquirizia, tipiche dei vini lungamente e attentamente evoluti; al palato risulta intenso e morbido, la trama tannica e un buona dose di freschezza ne fanno un vino ancora molto vivo, capace di lungo invecchiamento e sfumature sempre più intriganti.
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Tempo Reale
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Scheda tecnica
- Cantina
- La Castellada
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Vitigni e impianti
- 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
- Zona di produzione
- Gorizia, Oslavia
- Vinificazione
- I grappoli sono stati diraspati e il pigiato è stato messo a fermentare in tini di rovere di Slavonia per 15 giorni
- Maturazione
- 24 mesi in barriques, 12 mesi in botte di rovere di Slavonia e 6 di vasca d’acciaio inox
- Denominazione
- Collio DOC
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 13,0
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Piatti ideali per un abbinamento sono la cacciagione, carni rosse in umido, il cinghiale in dolceforte e formaggi ben stagionati.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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