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Vini Rossi

Rosso di Montalcino DOC Tenuta Pian delle Vigne Visualizza ingrandito

Rosso di Montalcino DOC Tenuta Pian delle Vigne Tenuta Pian delle Vigne

19,80 € tasse incl.

Tenuta Pian delle Vigne

Dal colore rosso rubino brillante, presenta un profumo fruttato ricco di note di ciliegia e lampone ben integrate da delicati sentori di legno. Al palato il vino è avvolgente, con tannini morbidi e setosi, energico e persistente.

Maggiori dettagli

Dopo qualche anno di sperimentazione sulle viti con l’obiettivo di raggiungere un vino di alto livello qualitativo con l’annata 2012, nasce il Rosso di Montalcino che si affianca alla produzione degli altri due vini di tenuta: il Brunello Pian delle Vigne e la Riserva Vigna ferrovia.

Le uve sono state diraspate, pigiate in modo soffice e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove si è svolta la fermentazione alcolica ad una temperatura intorno ai 25°C, in modo da preservare la componente aromatica con tempi di macerazione di circa 8-10 giorni. Al termine della fermentazione malolattica, il vino è stato trasferito in grandi botti di legno, dove ha iniziato il suo periodo di affinamento durato circa 12 mesi.

Cantina Tenuta Pian delle Vigne
Regione Toscana
Vitigni e impianti 100% Sangiovese
Zona di produzione Montalcino
Vinificazione Le uve sono diraspate e pigiate in modo soffice e trasferite in serbatoi di acciaio inox per la fermentazione alcolica ad una temperatura intorno ai 25°Cper preservare la componente aromatica con tempi di macerazione di circa 8-10 giorni.
Maturazione Al termine della fermentazione malolattica, il vino è stato trasferito in grandi botti di legno, dove ha iniziato il suo periodo di affinamento durato circa 12 mesi.
Denominazione Rosso di Montalcino DOC
Temperatura di Servizio 16°/18°
Gradazione in %Vol 14,0
Abbinamenti A tutto pasto, il suo abbinamento ideale è con la bistecca alla fiorentina.

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Rosso di Montalcino DOC Tenuta Pian delle Vigne

Rosso di Montalcino DOC Tenuta Pian delle Vigne

Dal colore rosso rubino brillante, presenta un profumo fruttato ricco di note di ciliegia e lampone ben integrate da delicati sentori di legno. Al palato il vino è avvolgente, con tannini morbidi e setosi, energico e persistente.

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