Rovea Tai Rosso Colli Berici DOC Pegoraro
ANNATA:
2018
16,90 €
Tasse incluse
Rovea è il nostro Tai rosso più stutturato che realizziamo con le uve di un vigneto in piena collina, dove anche il terreno rappresenta una differenza sostanziale in quanto di origine vulcanica. La componente fresca, fruttata e il corpo delicato del classico Tai Rosso si arricchiscono qui di struttura e complessità con l’affinamento in legno di circa un anno. All’assaggio è pieno e morbido, ha un tannino dolce ed elegante con piacevoli ricordi speziati. E’ un vino di buona longevità da apprezzare anche nel tempo.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Pegoraro
- Regione
- Veneto
- Vitigni e impianti
- 100% Tai Rosso
- Zona di produzione
- Barbarano Vicentino
- Vinificazione
- Le uve vengono raccolte e selezionate a mano nei primi giorni di Ottobre. La fermentazione avviene ad una temperatura controllata con macerazione a lungo termine.
- Maturazione
- Terminata la fermentazione/macerazione il vino riposa in tonneaux e barriques seminuove per dodici mesi. Segue un ulteriore riposo in bottiglia.
- Denominazione
- Colli Berici DOC
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 13,0
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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