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Vini Rossi

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Laccento Visualizza ingrandito

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Laccento Montalbera

13,10 € tasse incl.

Montalbera

Innamorarsi del Ruchè non è cosa difficile per il colore delicato, i profumi intriganti e quelle sensazioni di morbidezza ed eleganza al gusto internazionale. Esaltare queste caratteristiche tipiche ed uniche risulta impegnativo ma possibile.

Maggiori dettagli

Da qui è nata la sfida dal nome LACCENTO. Analizzando con attenzione e scrupolo la produzione aziendale e il posizionamento dei migliori vigneti, lavorando con un’enologia moderna ed attenta, adottando le migliori regole in vigna, con un giusto e severo diradamento delle uve nei primi mesi estivi, effettuando un’attenta cernita di uve in sovra-maturazione, con un “piccolo” blend di uve appassite direttamente in vigna, MONTALBERA mette “LACCENTO#QUALITATIVO” sulla E di Ruchè. Un vino di grande souplesse ed eleganza. Importante, suadente e di gran longevità, ma nel contempo dai grandi profumi delicati ammorbiditi e stemperati dalla sovra-maturazione.

Colore: rosso rubino intenso con importanti riflessi violacei in gioventù, tendenti al granato dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia.
Profumo: intenso, persistente, cenno di aromaticità in petali di rosa e frutti di bosco in confettura.
Sapore: caldo, piacevole di rara setosità.

Cantina Montalbera
Regione Piemonte
Vitigni e impianti Ruchè 100%
Zona di produzione Castagnole Monferrato, Piemonte.
Vinificazione Vinificazione per la parte raccolta in sovra-maturazione: in rosso con premacerazione a freddo nei primissimi giorni di lavorazione e breve post-macerazione a caldo al termine della fermentazione. Durata totale a contatto con le vinacce 14-16 giorni.
Maturazione Affinamento minimo 6/8 mesi in bottiglia posizionata orizzontalmente a temperatura non superiore ai 10 gradi per l’importante residuo zuccherino. Longevità 6-8 anni.
Denominazione Ruchè di Castagnole Monferrato D.o.c.g.
Temperatura di Servizio 16°/18°
Gradazione in %Vol 14,5

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Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Laccento

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Laccento

Innamorarsi del Ruchè non è cosa difficile per il colore delicato, i profumi intriganti e quelle sensazioni di morbidezza ed eleganza al gusto internazionale. Esaltare queste caratteristiche tipiche ed uniche risulta impegnativo ma possibile.

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