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Vini Rossi

Sangiovese - Castello del Trebbio - Toscana IGT Visualizza ingrandito

Sangiovese - Castello del Trebbio - Toscana IGT Elena Casadei - Le Anfore

19,00 € tasse incl.

Elena Casadei - Le Anfore

Questo Sangiovese - Castello del Trebbio - Toscana IGT possiede note di lamponi e piccoli frutti rossi in confettura, sentori di liquirizia e spezie dolci. Caratterizzato da un tannino rotondo e da un finale minerale e balsamico.

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Dal Castello del Trebbio e la Rùfina molto amata da critica e pubblico negli ultimi anni ecco un’altra dimostrazione di come il sangiovese possa beneficiare del passaggio in terracotta. Colore vivido e vitale, profumi ampi di viola, marasca, tabacco, pepe e frutta di sottobosco rossa lamponi e fragole.
Bocca con tannino ricco ma che non graffia, sapidità e gusto molto persistenti con i 35 giorni di macerazione che in questo caso si rivelano ottimali e ben calibrati tra estrazione per colore e intensità di gusto.

Cantina Elena Casadei - Le Anfore
Regione Toscana
Vitigni e impianti 100% Sangiovese
Zona di produzione Toscana
Vinificazione La diraspatura e una soffice pigiatura precedono la fermentazione che avvienerigorosamente senza lieviti aggiunti. Il vino resta in contatto con le proprie bucce.
Maturazione A conclusione della fermentazione malolattica il vino viene travasato e prosegue l’affinamento in anfora per altri 6 mesi.
Denominazione Toscana IGT, Sangiovese
Temperatura di Servizio 15°/18°
Gradazione in %Vol 14,0
Abbinamenti Ideale con brasati, bistecca alla fiorentina, Parmigiano Reggiano di medio-lungastagionatura e altri formaggi stagionati. Ottimo vino da meditazione.
Valutazione 
07/02/2019

Vin à essayer!

Sangiovese très intéressant, un peu tannique, mais bien charoenté et long en bouche.

Valutazione 
07/02/2019

Molto interessante

Vino di un rosso brillante e vivace, profumi di spezie e frutti rossi. Ero molto curioso di provare questo vino in anfora e sono rimasto colpito dell'equilibrio dei vellutati tannini e acidità. Molto particolare, molto interessante e sicuramente da provare. Ottimo con la carne.

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Sangiovese - Castello del Trebbio - Toscana IGT

Sangiovese - Castello del Trebbio - Toscana IGT

Questo Sangiovese - Castello del Trebbio - Toscana IGT possiede note di lamponi e piccoli frutti rossi in confettura, sentori di liquirizia e spezie dolci. Caratterizzato da un tannino rotondo e da un finale minerale e balsamico.

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