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Vini Rossi

Scarnocchio, Amarone della Valpolicella Classico doc Visualizza ingrandito

Scarnocchio, Amarone della Valpolicella Classico DOC Monte del Frà

42,00 € tasse incl.

Monte del Frà

Il Scarnocchio, Amarone della Valpolicella Classico doc nasce come piacere per la meditazione di fine pasto, ma a tavola con piatti molto grassi ed impegnativi come selvaggina e formaggi invecchiati e molto piccanti.

Maggiori dettagli

Colore rosso rubino carico con note granate.
Profumo note floreali e frutta matura quali: ciliegie sotto spirito, amarene, prugne, liquirizia e cuoio. Spezie quali pepe e cannella. Sentori di sottobosco.
Sapore estremamente complesso, ma, al  contempo armonico e vellutato,  robusto, asciutto, ricco di corpo, generoso ed austero.

Cantina Monte del Frà
Regione Veneto
Vitigni e impianti 80% Corvina veronese e Corvinone, 20% Rondinella
Zona di produzione Lena di Mezzo
Vinificazione La pigiadiraspatura dell’uva avviene, secondo le annate, da fine gennaio ai primi di marzo. La fermentazione in piccole botti di acciaio troncoconiche a temperatura controllata per meglio evidenziare delle specificità organolettiche del cru Scarnocchio.
Maturazione Dopo la messa in bottiglia segue l’affinamento di almeno 14 mesi in bottiglia prima di iniziarne la commercializzazione.
Denominazione Amarone della Valpolicella Classico DOC
Temperatura di Servizio 16°/18°
Gradazione in %Vol 15,50
Abbinamenti Ottimo con piatti molto grassi ed impegnativi come selvaggina e formaggi invecchiati e molto piccanti.

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Scarnocchio, Amarone della Valpolicella Classico DOC

Scarnocchio, Amarone della Valpolicella Classico DOC

Il Scarnocchio, Amarone della Valpolicella Classico doc nasce come piacere per la meditazione di fine pasto, ma a tavola con piatti molto grassi ed impegnativi come selvaggina e formaggi invecchiati e molto piccanti.

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