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Vini Rossi

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Solèr De Stefani

16,10 € tasse incl.

De Stefani

“Solèr” è una parola del dialetto veneto che significa solaio, granaio. Storicamente veniva usato dai viticoltori per mettere ad appassire le uve migliori. Riprendendo questa antica tradizione, una parte delle uve che compongono questo vino viene appassita, ottenendo grande morbidezza con note di liquirizia.

Maggiori dettagli

Colore rosso rubino carico; profumo di frutta molto matura, di prugne sotto spirito, di violetta, con delle spiccate note eteree e speziate; gusto corposo, importante, avvolgente, molto vellutato e con complessi profumi terziari.

Cantina De Stefani
Regione Veneto
Vitigni e impianti 20% Marzemino, 20% Refosco dal peduncolo rosso, 20% Carmenere, 20% Merlot e 20% Cabernet Sauvignon.
Zona di produzione Podere Colvendrame a Refrontolo, sulle colline tra Conegliano e Valdobbiadene, a nord di Treviso e Venezia.
Vinificazione Il Marzemino e il Refosco vengono appassiti, mentre la parte rimanente viene vinificata in maniera classica a temperatura controllata. Le uve vengono diraspate, pigiate e messe a fermentare in speciali vinificatori, a temperatura controllata.
Maturazione L’affinamento in legno si protrarrà per 12 mesi, a cui seguirà un ulteriore affinamento in bottiglia di 12 mesi.
Denominazione Rosso Veneto IGT
Temperatura di Servizio 16°/18°
Gradazione in %Vol 13-14,5 (a seconda dell'annata)
Abbinamenti Ottimo con paste ripiene, grigliate di carne e salumi.

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Solèr

Solèr

“Solèr” è una parola del dialetto veneto che significa solaio, granaio. Storicamente veniva usato dai viticoltori per mettere ad appassire le uve migliori. Riprendendo questa antica tradizione, una parte delle uve che compongono questo vino viene appassita, ottenendo grande morbidezza con note di liquirizia.

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