Synthesi Aglianico del Vulture DOC Paternoster
ANNATA:
2017
12,10 €
Tasse incluse
Il prodotto che meglio sintetizza la tipologia, il territorio, la struttura, la longevità del vino Aglianico e dei terreni vulcanici dai quali proviene.
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Colore rosso rubino vivo, profumo intenso, etereo e sapore asciutto e vellutato col tempo.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Paternoster
- Regione
- Basilicata
- Vitigni e impianti
- 100% Aglianico
- Zona di produzione
- Area del Vulture
- Vinificazione
- Classica in rosso di uve diraspate, macerazione sulle bucce in acciaio per 10 giorni a 25/28 °c, durante i quali si effettuano periodici rimontaggi e follature.
- Maturazione
- In botte grande di rovere di Slavonia per l’80% ed in barriques francesi per il restante 20%. imbottigliamento ed affinamento finale di 7/8 mesi.
- Denominazione
- Aglianico del Vulture DOC
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 13,5
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Carni rosse in genere, selvaggina e formaggi stagionati. Degustare a 16/18 °c in calice ampio
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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