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Synthesi Aglianico del Vulture DOC Paternoster

10,80 €
Tasse incluse

Il prodotto che meglio sintetizza la tipologia, il territorio, la struttura, la longevità del vino Aglianico e dei terreni vulcanici dai quali proviene.

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Quantità
0
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Colore rosso rubino vivo, profumo intenso, etereo e sapore asciutto e vellutato col tempo.

Scheda tecnica

Cantina
Paternoster
Regione
Basilicata
Vitigni e impianti
100% Aglianico
Zona di produzione
Area del Vulture
Vinificazione
Classica in rosso di uve diraspate, macerazione sulle bucce in acciaio per 10 giorni a 25/28 °c, durante i quali si effettuano periodici rimontaggi e follature.
Maturazione
In botte grande di rovere di Slavonia per l’80% ed in barriques francesi per il restante 20%. imbottigliamento ed affinamento finale di 7/8 mesi.
Denominazione
Aglianico del Vulture DOC
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
13,5
Temperatura di Servizio
16°/18°
Abbinamenti
Carni rosse in genere, selvaggina e formaggi stagionati. Degustare a 16/18 °c in calice ampio
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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