Vini Rossi
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Syrah Cicogna Syrah Veneto IGT Cavazza
19,80 € tasse incl.
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Dietro ad ogni etichetta si nasconde un unico territorio, un progetto di viticoltura volto alla ricerca della massima qualità che dura da oltre 30 anni. A partire dal singolo filare di Guyot fino all’affinamento in barrique di rovere francese, la linea Cicogna è la distillazione di un terroir e della nostra centenaria esperienza enologica.
Colore rosso rubino carico.
Profumo intenso e ampio, con note di frutta di bosco matura, ciliegia, caffè e liquirizia.
All’esame gusto-olfattivo risulta strutturato, tannico, di lunga e piacevole persistenza.
| Cantina | Cavazza |
| Regione | Veneto |
| Vitigni e impianti | 100% Syrah |
| Zona di produzione | Cicogna - Colli Berici, nel comune di Alonte |
| Vinificazione | Pigiatura e diraspatura con piccola pigiadiraspatrice; fermentazione sulle bucce per circa 12 giorni in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura massima di 26°C. |
| Maturazione | 10 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 lt a media tostatura. Imbottigliamento e successivo affinamento per 6 mesi in bottiglia. |
| Denominazione | Syrah Veneto IGT |
| Temperatura di Servizio | 16°/18° |
| Gradazione in %Vol | 13,5 |
| Abbinamenti | Accompagna egregiamente le carni rosse, la selvaggina, i formaggi stagionati a pasta dura. |
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