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Da terreni a medio impasto, tendenti all’argilloso un rosso intenso, con profumi di rosa e frutta rossa.
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Disponibile dal:
Colore rosso intenso con vivaci note violette.
Profumo intense note di rosa, marasca e mora.
Gusto forti sentori di ciliegia nera, accompagnati da leggere note vanigliate.
Cantina | Pellegrino |
Regione | Sicilia |
Vitigni e impianti | 100% Nero d’Avola |
Zona di produzione | Agro di Salemi e Mazara del Vallo Provincia di Trapani |
Vinificazione | Epoca di raccolta a partire dalla prima decade di settembre. |
Maturazione | Vinifi cazione tradizionale a temperatura controllata e affinamento 4 mesi in vasca. |
Denominazione | Rosso IGT |
Temperatura di Servizio | 18°/19° |
Gradazione in %Vol | 13,5 |
Abbinamenti | Accompagna bene gli arrosti misti di carne e selvaggina, le verdure cotte e i formaggi semistagionati. |
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