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L'aroma è composto da un bouquet raffinato e complesso, con sentori di more di rovo, prugna, vaniglia, cuoio e caffè. Al palato il si presenta complesso e intenso, vino di grande struttura.
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L’aroma è composto da un bouquet raffinato e complesso, all’interno del quale si fondono in modo armonico sentori di more di rovo, prugna, vaniglia, cuoio e caffè. Al palato il si presenta complesso e intenso, vino di grande struttura.
Cantina | Cecchi |
Regione | Toscana |
Vitigni e impianti | Sagrantino 100% |
Zona di produzione | Montefalco – Umbria |
Vinificazione | Tradizionale in rosso con prolungata macerazione sulle bucce e temperatura controllata. |
Maturazione | Affinamento 16 mesi in barriques e minimo 8 mesi in bottiglia. |
Denominazione | Montefalco Sagrantino D.O.C.G. |
Temperatura di Servizio | 18° |
Gradazione in %Vol | 14,5 |
Abbinamenti | Ottimo con piatti a base di cacciagione, agnello in umido, brasati e formaggi invecchiati. |
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