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NOTE ORGANOLETTICHE: Al naso è ricco e immediato: note di frutta rossa e una interessante visciola tipica di questo vitigno.
Vino piacevole e appagante alpalato, da aprire in ogni occasione.
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NOTE ORGANOLETTICHE: Al naso è ricco e immediato: note di frutta rossa e una interessante visciola tipica di questo vitigno.
Vino piacevole e appagante alpalato, da aprire in ogni occasione.
Cantina | Nicodemi |
Regione | Abruzzo |
Vitigni e impianti | 100% Montepulciano |
Zona di produzione | Notaresco |
Vinificazione | Diraspatura seguita da 5 giorni di macerazione sulle bucce. Svinatura. Fermentazione alcolica condotta a temperatura controllata di 25 – 28°C in vasche di acciaio seguita dalla fermentazione malolattica. |
Maturazione | Maturazione in vasche in acciaio. Travaso e imbottigliamento previa leggera filtrazione. AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 2 mesi |
Denominazione | MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC |
Temperatura di Servizio | 16°/18° |
Abbinamenti | Formaggi semi stagionati e caprini. Ma ottimo con carni in bianco in umido, da provare con il pollo ai peperoni. |
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