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Classico taglio bordolese, Terre ricalca le orme del suo grande fratello il San Leonardo nascendo dal medesimo terroir, imitandone l'intensità e la raffinata eleganza.
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Di colore rosso rubino brillante, ha profumo di buona ampiezza e discreta persistenza. I sentori sono vinosi in gioventù per poi trasformarsi con l’invecchiamento in prugna matura su fondo lievemente erbaceo. Il gusto è asciutto, morbido, equilibrato con fine bocca piacevolmente amarognolo. Buona la persistenza aromatica che esprime grande eleganza.
Cantina | Tenuta San Leonardo |
Regione | Trentino Alto Adige |
Vitigni e impianti | Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 25% |
Zona di produzione | Località San Leonardo - Borghetto A/Adige - Avio (TN) |
Vinificazione | L´80% viene invecchiato per 18 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 60 hl ed un 20% in barriques per almeno 6 mesi. |
Maturazione | In bottiglia per 6 mesi almeno, prima della commercializzazione. |
Temperatura di Servizio | 8°/12° |
Gradazione in %Vol | 12,5 |
Abbinamenti | Classico da tavola, sia su primi piatti con salse rosse o scure, e paste ripiene, sia con secondi piatti a base di carni alla griglia, carni bianche e formaggi a pasta tenera. |
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