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Vini Rossi

Valpolicella Classico Superiore DOC Visualizza ingrandito

Valpolicella Classico Superiore DOC Monte del Frà

11,20 € tasse incl.

Monte del Frà

Il Valpolicella Classico Superiore DOC è perfetto con carni bianche e rosse, arrosti di carni bianche e gallinacei in genere, formaggi di media stagionatura.

Maggiori dettagli

Colore rosso rubino carico.
Profumo ciliegie sotto spirito, marasche, prugne e liquirizia. Spezie quali pepe e cannella.
Sapore estremamente elegante, armonico e vellutato.

Cantina Monte del Frà
Regione Veneto
Vitigni e impianti 80% Corvina veronese e Corvinone, 20% Rondinella
Zona di produzione Lena di Mezzo
Vinificazione Pigiadiraspatura soffice e fermentazione in piccole botti di acciaio troncoconiche a temperatura controllata, con giornaliere follature volte a favorire l'estrazione del complesso patrimonio polifenolico tipico dell’uva e del terroir di Fumane.
Maturazione Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene poi messo per 12 mesi in botti di rovere francese da 30 hl, dove perfeziona e cresce il proprio bouquet prima di essere imbottigliato.
Denominazione Valpolicella Classico Superiore DOC
Temperatura di Servizio 16°/18°
Gradazione in %Vol 13,5
Abbinamenti Perfetto con carni bianche e rosse, arrosti di carni bianche e gallinacei in genere, formaggi di media stagionatura.

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Valpolicella Classico Superiore DOC

Valpolicella Classico Superiore DOC

Il Valpolicella Classico Superiore DOC è perfetto con carni bianche e rosse, arrosti di carni bianche e gallinacei in genere, formaggi di media stagionatura.

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