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Vendita vino rosso Valpolicella Doc "Boccascaluce" da uve Corvina, Molinara e Rondinella, ottimo con antipasti, primi piatti soprattutto di pesce, ma si accompagna bene con carni bianche cucinate alla griglia.
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Disponibile dal:
Colore: Rosso Rubino Brillante
Profumo: Intenso, rotondo, generoso, caratteristico di corvina con sentori di cigliega
Sapore: Armonico, persistente e di buona struttura
Cantina | Vicentini Agostino |
Regione | Veneto |
Vitigni e impianti | 70% Corvina 10% Molinara 20%Rondinella |
Zona di produzione | Colognola ai Colli (VR) Località Boccascaluce |
Vinificazione | L'uva viene accuratamente raccolta a mano e messa a riposo in cassette per un breve periodo, pressatura soffice. |
Maturazione | Fermentazione in botte di rovere |
Denominazione | Valpolicella DOC |
Temperatura di Servizio | 8°/10° |
Gradazione in %Vol | 13,0 |
Abbinamenti | Con antipasti, primi piatti soprattutto di pesce, ma si accompagna bene con carni bianche cucinate alla griglia. |
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